Optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks

Contenu de la formation

1. Comprendre les impacts des stocks et de leur gestion dans l’entreprise :

• Compréhension du rôle de la gestion des stocks et définitions.
• Gestion des approvisionnements et des stocks : avantages, inconvénients et coûts.
• Concepts de base : délais d’approvisionnement, stock de protection, taux rotation et de couverture, stock moyen, mesure de la
• qualité de la gestion des stocks...

2. Mettre en oeuvre une gestion économique des stocks :

• Analyse des articles selon leur priorité et leur valeur.
• Déterminer les coûts de gestion administrative, physique, de pénurie et de rupture.
• Définir les quantités et périodes économiques des produits gérés en stock.
• Construire le planning approvisionnement fournisseurs.

3. Maîtriser les méthodes d’approvisionnement :

• Les paramètres du délai de livraison.
• Les différentes méthodes d’approvisionnement (calendaire, point de commande, recomplétement, quantité et date variable).
• Approvisionnement sous contrainte : gérer les remises sur quantité, franco, minimum de commande...

4. Appréhender la gestion administrative des stocks :

• Valorisation des stocks en Fifo, Fefo, Lifo, PUMP et les différents types d’inventaires.

5. Éviter les risques de rupture :

• Déterminer le niveau de stock de sécurité et les indicateurs de suivi des stocks.