Formation entièrement à distance
14h de formation
395,00 €
Formation dispensée par:
Lieu Session
Lieu adr1
A distance
Lieu ville
Sur toute la région Hauts-de-France
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Libelle Lieu
A Distance
Les plus de la formation
- Formation 100% en ligne
Objectifs de la formation
- Acquérir une vision précise des notions de sécurité alimentaire
- Respecter les règles du plan de maitrise sanitaire et l’HACCP
- Pérenniser ou mettre en place le plan HACCP dans son établissement pour être en conformité règlementaire (la formation HACCP est obligatoire dans la mise en place d'un plan de maitrise sanitaire d’après l'arrêté du 8 juin 2006 et le règlement européen 852/2004.Chapitre XII)
Public visé
Tout public
Contenu de la formation
- La réglementation
- Identification des différents types de dangers
- Les bonnes pratiques d’hygiène et les documents associés
- La traçabilité, la gestion des non conformes, procédures de retrait rappel
- Présentation de l’HACCP
- Méthodologie HACCP
- L’HACCP en pratique
- La traçabilité, la gestion des non conformités
Modalités, méthodes et outils pédagogiques
- Formation d’une durée de 7 heures en E-Learning disponible pendant 30 jours
Résultats attendus
- Pérenniser ou mettre en place le plan HACCP dans son établissement pour être en conformité règlementaire
(la formation HACCP est obligatoire dans la mise en place d'un plan de maitrise sanitaire d’après l'arrêté du 8 juin 2006 et le règlement européen 852/2004.Chapitre XII)
Modalités d’évaluation
- Evaluation finale et une attestation est remise à chaque salarié si l’évaluation satisfait aux exigences de la formation
Intervenants
- Expert dans le domaine HACCP – Hygiène alimentaire
Prérequis
- Aucun prérequis
| Niveau d'entrée : | Sans niveau spécifique |
| Niveau de sortie : | Sans niveau spécifique |
Modalités et délais d’accès
- Accès sous 48h après l'inscription
Accessibilité "Handicap" : Oui
Mode de financement
Compte de formation personnel (CPF), Entreprise, Opérateurs de Compétences (OPCO), Particulier
Lieu Session
Lieu adr1
A distance
Lieu ville
Sur toute la région Hauts-de-France
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Libelle Lieu
A Distance
Prix de la formation
14
h de formation Session du 01/01/2099 au 31/12/2099
395,00 €
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