Formation entièrement présentielle
7h de formation
410,00 €
Formation dispensée par:
Lieu Session
Lieu adr1
CEPRECO
Lieu CP
59100
Lieu ville
ROUBAIX
Map
Libelle Lieu
CEPRECO
Les plus de la formation
- Formation complémentaire au module « Méthode HACCP »
Objectifs de la formation
- Comprendre l’importance de l’hygiène au sein de l’entreprise ou de l’établissement.
- Savoir appréhender les risques et les dangers en termes d’hygiène alimentaire.
- S’approprier la réglementation d’hygiène et les principes de l’HACCP.
Public visé
Tout public
Contenu de la formation
- La formation "Bonnes pratiques d'hygiène alimentaire" peut répondre aux exigences réglementaires de l'arrête du 05 octobre 2011 relatif à la formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire.
Modalités, méthodes et outils pédagogiques
- Apport de connaissance.
- Étude de cas, mise en situation.
- Remise d'un support pédagogique.
Résultats attendus
- Pour répondre aux exigences réglementaires de l’arrêté du 5 octobre 2011 relatif à la formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire, deux formations sont proposées : “les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire” et “la méthode HACCP”.
Modalités d’évaluation
- Evaluation formative tout au long de la formation.
- Grille d’évaluation des acquis sur les compétences travaillées lors de la formation.
Intervenants
- Une équipe d'intervenants experts.
Prérequis
- Aucun prérequis
| Niveau d'entrée : | Sans niveau spécifique |
| Niveau de sortie : | Sans niveau spécifique |
Modalités et délais d’accès
- Ouverture des sessons en fonction des inscrits
10 participants maximum
Accessibilité "Handicap" : Nous consulter
Lieu Session
Lieu adr1
CEPRECO
Lieu CP
59100
Lieu ville
ROUBAIX
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Libelle Lieu
CEPRECO
Prix de la formation
7
h de formation Session du 27/09/2021
410,00 €
27 septembre
